CIUDAD DE MÉXICO, 01FEBRERO2024.- Tamales Madre, ubicado en la colonia Juárez, es una iniciativa con cinco años en el mercado que busca instruir y promover el consumo de tamales mexicanos como un platillo de prestigio y su valor ceremonial y tradicional. Dentro de su menú utilizan cinco tipos de maíz criollo: amarillo, azul, blanco, rojo y un mix de las cuatro variedades, todos cultivados de manera orgánica y comprados a un precio justo para los productores. Todos los productos de su cocina mantienen este trato a fin de ofrecer un producto de calidad y fomento al consumo local. Su menú también ofrece bebidas tanto frías como calientes, desde un café de olla con un toque de la casa hasta una cerveza base maíz. FOTO: GALO CAÑAS/CUARTOSCURO.COM
CIUDAD DE MÉXICO, 01FEBRERO2024.- Las gastrónomas Leilany Jaimes y Brenda Ulibarri preparan tamales de cacao en el local de Tamales Madre, ubicado en la colonia Juárez, iniciativa con cinco años en el mercado que busca instruir y promover el consumo de tamales mexicanos como un platillo de prestigio y su valor ceremonial y tradicional. Dentro de su menú utilizan cinco tipos de maíz criollo: amarillo, azul, blanco, rojo y un mix de las cuatro variedades, todos cultivados de manera orgánica y comprados a un precio justo para los productores. Todos los productos de su cocina mantienen este trato a fin de ofrecer un producto de calidad y fomento al consumo local. Su menú también ofrece bebidas tanto frías como calientes, desde un café de olla con un toque de la casa hasta una cerveza base maíz. FOTO: GALO CAÑAS/CUARTOSCURO.COM
CIUDAD DE MÉXICO, 01FEBRERO2024.- Tamales Madre, ubicado en la colonia Juárez, es una iniciativa con cinco años en el mercado que busca instruir y promover el consumo de tamales mexicanos como un platillo de prestigio y su valor ceremonial y tradicional. Dentro de su menú utilizan cinco tipos de maíz criollo: amarillo, azul, blanco, rojo y un mix de las cuatro variedades, todos cultivados de manera orgánica y comprados a un precio justo para los productores. Todos los productos de su cocina mantienen este trato a fin de ofrecer un producto de calidad y fomento al consumo local. Su menú también ofrece bebidas tanto frías como calientes, desde un café de olla con un toque de la casa hasta una cerveza base maíz. FOTO: GALO CAÑAS/CUARTOSCURO.COM
CIUDAD DE MÉXICO, 01FEBRERO2024.- Las gastrónomas Mariana Jiménez, Leilany Jaimes y Brenda Ulibarri preparan tamales de cacao en el local de Tamales Madre, ubicado en la colonia Juárez, iniciativa con cinco años en el mercado que busca instruir y promover el consumo de tamales mexicanos como un platillo de prestigio y su valor ceremonial y tradicional. Dentro de su menú utilizan cinco tipos de maíz criollo: amarillo, azul, blanco, rojo y un mix de las cuatro variedades, todos cultivados de manera orgánica y comprados a un precio justo para los productores. Todos los productos de su cocina mantienen este trato a fin de ofrecer un producto de calidad y fomento al consumo local. Su menú también ofrece bebidas tanto frías como calientes, desde un café de olla con un toque de la casa hasta una cerveza base maíz. FOTO: GALO CAÑAS/CUARTOSCURO.COM
CIUDAD DE MÉXICO, 01FEBRERO2024.- La gastrónoma Leilany Jaimes prepara tamales de cacao en el local de Tamales Madre, ubicado en la colonia Juárez, iniciativa con cinco años en el mercado que busca instruir y promover el consumo de tamales mexicanos como un platillo de prestigio y su valor ceremonial y tradicional. Dentro de su menú utilizan cinco tipos de maíz criollo: amarillo, azul, blanco, rojo y un mix de las cuatro variedades, todos cultivados de manera orgánica y comprados a un precio justo para los productores. Todos los productos de su cocina mantienen este trato a fin de ofrecer un producto de calidad y fomento al consumo local. Su menú también ofrece bebidas tanto frías como calientes, desde un café de olla con un toque de la casa hasta una cerveza base maíz. FOTO: GALO CAÑAS/CUARTOSCURO.COM
CIUDAD DE MÉXICO, 01FEBRERO2024.- La gastrónoma Brenda Ulibarri exprime las hojas con las que preparará tamales de cacao en el local de Tamales Madre, ubicado en la colonia Juárez, iniciativa con cinco años en el mercado que busca instruir y promover el consumo de tamales mexicanos como un platillo de prestigio y su valor ceremonial y tradicional. Dentro de su menú utilizan cinco tipos de maíz criollo: amarillo, azul, blanco, rojo y un mix de las cuatro variedades, todos cultivados de manera orgánica y comprados a un precio justo para los productores. Todos los productos de su cocina mantienen este trato a fin de ofrecer un producto de calidad y fomento al consumo local. Su menú también ofrece bebidas tanto frías como calientes, desde un café de olla con un toque de la casa hasta una cerveza base maíz. FOTO: GALO CAÑAS/CUARTOSCURO.COM
CIUDAD DE MÉXICO, 01FEBRERO2024.- Las gastrónomas Leilany Jaimes y Brenda Ulibarri preparan tamales de cacao en el local de Tamales Madre, ubicado en la colonia Juárez, iniciativa con cinco años en el mercado que busca instruir y promover el consumo de tamales mexicanos como un platillo de prestigio y su valor ceremonial y tradicional. Dentro de su menú utilizan cinco tipos de maíz criollo: amarillo, azul, blanco, rojo y un mix de las cuatro variedades, todos cultivados de manera orgánica y comprados a un precio justo para los productores. Todos los productos de su cocina mantienen este trato a fin de ofrecer un producto de calidad y fomento al consumo local. Su menú también ofrece bebidas tanto frías como calientes, desde un café de olla con un toque de la casa hasta una cerveza base maíz. FOTO: GALO CAÑAS/CUARTOSCURO.COM
CIUDAD DE MÉXICO, 01FEBRERO2024.- Tamales Madre, ubicado en la colonia Juárez, es una iniciativa con cinco años en el mercado que busca instruir y promover el consumo de tamales mexicanos como un platillo de prestigio y su valor ceremonial y tradicional. Dentro de su menú utilizan cinco tipos de maíz criollo: amarillo, azul, blanco, rojo y un mix de las cuatro variedades, todos cultivados de manera orgánica y comprados a un precio justo para los productores. Todos los productos de su cocina mantienen este trato a fin de ofrecer un producto de calidad y fomento al consumo local. Su menú también ofrece bebidas tanto frías como calientes, desde un café de olla con un toque de la casa hasta una cerveza base maíz. FOTO: GALO CAÑAS/CUARTOSCURO.COM
El mercadito verde que se instala en la Concha Acústica en Toluca ha regresado al llevar varios meses fuera de este lugar debido a la pandemia por COVID-19, productos orgánicos y de productores locales es lo que se oferta en este lugar.
El mercadito verde que se instala en la Concha Acústica en Toluca ha regresado al llevar varios meses fuera de este lugar debido a la pandemia por COVID-19, productos orgánicos y de productores locales es lo que se oferta en este lugar.
El mercadito verde que se instala en la Concha Acústica en Toluca ha regresado al llevar varios meses fuera de este lugar debido a la pandemia por COVID-19, productos orgánicos y de productores locales es lo que se oferta en este lugar.
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El mercadito verde que se instala en la Concha Acústica en Toluca ha regresado al llevar varios meses fuera de este lugar debido a la pandemia por COVID-19, productos orgánicos y de productores locales es lo que se oferta en este lugar.
El mercadito verde que se instala en la Concha Acústica en Toluca ha regresado al llevar varios meses fuera de este lugar debido a la pandemia por COVID-19, productos orgánicos y de productores locales es lo que se oferta en este lugar.
Detalles como corazones y osos sorpresa, bombas de chocolate, paletas de merengues o brownies son preparados por Mariana Silva quien se dedica a la repostería y hace un llamado a la población a consumir local para este 14 de febrero.
Representantes de diversos mercados de la ciudad modelaron durante el desfile del Mictán Mercado al Buen Fin, iniciativa que busca atraer clientes para la temporada de descuentos el próximo mes.
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Representantes de diversos mercados de la ciudad modelaron durante el desfile del Mictán Mercado al Buen Fin, iniciativa que busca atraer clientes para la temporada de descuentos el próximo mes.
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“Mercado Local” es una modalidad de comprar sin bajarte de tu automóvil que están usando productores locales a raíz de la contingencia por COVID-19.
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